Харчові барвники СУХІ ТМ "Slado"

Харчові барвники для кондитерських виробів   інструменти для творчості

Харчові барвники допомагають сміливо творити і експериментувати над створенням оригінальних кондитерських виробів. Інтернет-магазин «Сладо» пропонує увазі клієнтів ознайомитися з асортиментом якісних барвників від найкращих виробників. У нашій компанії можна вигідно придбати харчові барвники оптом по Україні, попередньо ознайомившись на сайті з варіантами товару.

Харчовий барвник: різноманітність вибору

Харчова фарба використовується для підфарбовування харчових продуктів з метою підвищення привабливості їх зовнішнього вигляду. Позначення даної категорії добавок проводиться згідно міжнародної класифікації у вигляді кодів: від Е100 до Е199. Призначення та спосіб застосування товару залежить від основних властивостей і характеристик продукту. У харчовій промисловості існує необхідність фарбувати тісто, креми, глазур, мастику при створенні декору.

Водорозчинні харчові барвники   склади високої якості і економічної витрати. Їх класифікують на такі види:

• порошкоподібні;
• рідкі;
• гелеві.

Рідкі та гелеві суміші підходять для солодкої маси, стійкої до підвищеної вологості. Барвники у вигляді порошку дозволяють створювати яскраві прикраси, їх рівний тон і колір не змінюється під впливом температури.

Синтетичні харчові барвники виготовляється у вигляді гранул, рідини або порошку. З їх допомогою задають тон шоколадною та білкової маси,  цукрової пасти, айсингу.

Кандурин – натуральні харчові барвники

Барвник кандурин — це суміш природного силікату і харчових пігментів, дозволених до використання. Він абсолютно безпечний для здоров'я, має нейтральний смак. Кандурин буває двох видів:

1. сухої — блискітки надають готовому виробу блиск;
2. рідкий — додатково розводять алкоголем або водою.

Порошкоподібні барвники підходить для нанесення срібного, золотого, перламутрового блиску на шоколад, глазур, цукрову мастику, марципан. З його допомогою можна фарбувати карамель, гель, мармелад, желе. Гліттер надає алкогольних і безалкогольних прозорим напоїв перловий блиск.

Кандурин володіє стійкістю до лужному і кислому середовищі, низької і високої температури. Після використання легко видаляється з посуду і професійного устаткування.

Ми реалізуємо Кандурин в баночках вагою від 5 до 25 р. Ваговій Блиск ми продаємо, в залежності від потреб клієнта, від 100 г до 1000 кг. Фасовка передбачена в пакети або пластикові баночки по 5 р. Клієнти компанії можуть вибрати відповідні відтінки з палітри золотих барвників (оксиду заліза):

• Золотий блиск;
• Старе золото;
• Червона позолота;
• Срібний блиск.

Рідкі харчові барвники

Изготовленные на водной основе жидкие пищевые красители распыляют с помощью аэрографа. Кондитеры используют составы для нанесения на торты узоров самых ярких оттенков, оформляют десерты в оригинальном стиле.

Мы предлагаем вниманию потребителей жидкие красители (Лаки) фасованные по баночкам объемом 5 — 50 мл. Цветовая гамма представлена широким диапазоном оттенков, что позволяет быстро определиться с выбором подходящего варианта.

Сухой пищевой краситель

Жиророзчинний барвник харчовий (Лак) призначений для фарбування декоративних прикрас і квітів. Склад наноситься на поверхню кондитерського виробу, що надає йому привабливий і оригінальний вигляд. Для ефективного покриття використовується кулінарна кисть.