Барвник сухий ТМ Slado "Жовтий" 5 г (водорозчинний)

Харчові барвники для кондитерських виробів — інструменти для творчості

Харчові барвники допомагають сміливо творити та експериментувати над створенням оригінальних кондитерських виробів. Інтернет-магазин «Солодо» пропонує до уваги клієнтів ознайомитися з асортиментом якісних барвників від найкращих виробників. У нашій компанії можна вигідно придбати харчові барвники гуртом в Україні, попередньо ознайомившись на сайті із варіантами товару.

Харчовий барвник: різноманітність вибору

Харчова фарба використовується для підфарбовування харчових продуктів для підвищення привабливості їхнього зовнішнього вигляду. Позначення цієї категорії добавок проводиться згідно з міжнародною класифікацією у формі кодів: від Е100 до Е199. Призначення та спосіб застосування товару залежить від основних властивостей і характеристики продукту. У харчовій промисловості є потреба фарбувати тісто, креми, глазур, мастику під час створення декору.

Водорозчинні харчові барвники — склади високої якості та економної витрати. Їх класифікують на такі типи:

• порошкоподібні;
• рідкі;
• гелеві.

Рідкі та гелеві суміші підходять для солодкої маси, стійкої до підвищеної вологості. Барвники у формі порошку дають змогу створювати яскраві прикраси, їх рівний тон і колір не змінюється під впливом температури.

Синтетичні харчові барвники виробляється у формі гранул, рідини або порошку. З їх допомогою задають тон шоколадної й білкової маси,  цукрової пасти, айсингу.

Кандурин — натуральні харчові барвники

Барвник кандурин — це суміш природного силікату та харчових пігментів, дозволених до використання. Він абсолютно безпечний для здоров'я, має нейтральний смак. Кандурин буває двох видів:

1. сухої — блискітки надають готовому виробу блиску;
2. рідкий — додатково розводять алкоголем або водою.

Порошкоподібні барвники підходять для нанесення срібного, золотого, перламутрового блиску на шоколад, глазур, цукрову мастику, марципан. З його допомогою можна фарбувати карамель, гель, мармелад, желе. Глітер надає алкогольним і безалкогольним прозорим напоям перлового блиску.

Кандурин має стійкість до лужного та кислого середовища, низької та високої температури. Після використання легко видаляється з посуду та професійного обладнання.

Ми реалізуємо Кандурин у баночках вагою від 5 до 25 г Вагаовий Блиск ми продаємо, залежно від потреб клієнта, від 100 г до 1000 кг. Фасування передбачене в пакети або пластикові баночки по 5 г. Клієнти компанії можуть вибрати відповідні відтінки з палітри золотих барвників (оксиду заліза):

• Золотий блиск;
• Старе золото;
• Червона позолота;
• Срібний блиск.

Рідкі харчові барвники

Виготовлені на водній основі рідкі харчові барвники розпилюють за допомогою аерографа. Кондитери використовують склади для нанесення на торти візерунків найяскравіших відтінків, оформлюють десерти в оригінальному стилі.

Ми пропонуємо до уваги споживачів рідкі барвники (Лакі) фасовані за баночками об'ємом 5-50 мл. Колірна гама представлена широким діапазоном відтінків, що дає змогу швидко визначитися з вибором відповідного варіанту.

Сухий харчовий барвник

Жиророзчинний барвник харчовий (Лак) призначений для фарбування декоративних прикрас і квітів. Склад наноситься на поверхню кондитерського виробу, що надає йому привабливого й оригінального вигляду. Для ефективного покриття використовується кулінарний пензель.