Корзина
78 отзывов
Корзина

Пищевые красители СУХИЕ ТМ "Confisuer"

1 2

Пищевые красители для кондитерских изделий — инструменты для творчества

Пищевые красители помогают смело творить и экспериментировать над созданием оригинальных кондитерских изделий. Интернет-магазин «Сладо» предлагает вниманию клиентов ознакомиться с ассортиментом качественных красителей от лучших производителей. В нашей компании можно выгодно приобрести пищевые красители оптом по Украине, предварительно ознакомившись на сайте с вариантами товара.

Пищевой краситель: разнообразие выбора

Пищевая краска используется для подкрашивания продуктов питания с целью повышения привлекательности их внешнего вида. Обозначение данной категории добавок проводится согласно международной классификации в виде кодов: от Е100 до Е199. Назначение и способ применения товара зависит от основных свойств и характеристики продукта. В пищевой промышленности существует необходимость окрашивать тесто, кремы, глазурь, мастику при создании декора.

Водорастворимые пищевые красители — составы высокого качества и экономичного расхода. Их классифицируют на следующие виды:

  • порошкообразные;
  • жидкие;
  • гелевые.

Жидкие и гелевые смеси подходят для сладкой массы, устойчивой к повышенной влажности. Красители в виде порошка позволяют создавать яркие украшения, их ровный тон и цвет не меняется под воздействием температуры.

Синтетические пищевые красители производится в виде гранул, жидкости или порошка. С их помощью задают тон шоколадной и белковой массе,  сахарной пасте, айсингу.

Кандурин – натуральные пищевые красители

Краситель кандурин — это смесь природного силиката и пищевых пигментов, разрешенных к использованию. Он абсолютно безопасен для здоровья, имеет нейтральный вкус. Кандурин бывает двух видов:

  1. сухой — блестки придают готовому изделию блеск;
  2. жидкий — дополнительно разводят алкоголем или водой.

Порошкообразные красители подходит для нанесения серебряного, золотого, перламутрового блеска на шоколад, глазурь, сахарную мастику, марципан. С его помощью можно окрашивать карамель, гель, мармелад, желе. Глиттер придает алкогольным и безалкогольным прозрачным напиткам жемчужный блеск.

Кандурин обладает устойчивостью к щелочной и кислой среде, низкой и высокой температуре. После использования легко удаляется с посуды и профессионального оборудования.

Мы реализуем Кандурин в баночках весом от 5 до 25 г. Весовой Блеск мы продаем, в зависимости от потребностей клиента, от 100 г до 1000 кг. Фасовка предусмотрена в пакеты или пластиковые баночки по 5 г. Клиенты компании могут выбрать подходящие оттенки из палитры золотых красителей (оксида железа):

  • Золотой блеск;
  • Старое золото;
  • Красная позолота;
  • Серебряный блеск.

Жидкие пищевые красители

Изготовленные на водной основе жидкие пищевые красители распыляют с помощью аэрографа. Кондитеры используют составы для нанесения на торты узоров самых ярких оттенков, оформляют десерты в оригинальном стиле.

Мы предлагаем вниманию потребителей жидкие красители (Лаки) фасованные по баночкам объемом 5 — 50 мл. Цветовая гамма представлена широким диапазоном оттенков, что позволяет быстро определиться с выбором подходящего варианта.

Сухой пищевой краситель

Жирорастворимый краситель пищевой (Лак) предназначен для окрашивания декоративных украшений и цветов. Состав наносится на поверхность кондитерского изделия, что придает ему привлекательный и оригинальный вид. Для эффективного покрытия используется кулинарная кисть.